骥山阿建 发表于 2013-3-24 20:35 看你发的帖子知道你是很有品味的人,炒花甲、田螺有放鱼露吗?
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greedwind 发表于 2013-3-24 20:39 弄这种东西,可以不用重口味的咸汁。口味因人而定。 我家弄贝类海鲜都不用这,因为会掩盖植物香料的味 ...
万川道人 发表于 2013-3-24 20:47 用金不换炒田螺等贝壳类河鲜海鲜比珠三角人用紫苏炒要香太多!
夜明 发表于 2013-3-24 21:45 田螺蒸味哪才叫一绝!你吃过吗?
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