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探寻大埔陶瓷
传统工艺
客乡瓷韵工艺篇
梅州大埔县是“陶瓷之乡”
享有“南国瓷都”美誉
时代的变迁使得梅州大埔陶瓷技艺
产生了很多变化
但制作过程中精益求精的精神
始终被一代又一代客家人所传承
富大陶瓷文化创意产业园
启幕千年传承
就让我们一起跟随
客乡瓷韵非遗传承突击队的脚步
揭秘传统工艺的现代演绎
来看看一件瓷器的诞生过程
领略匠人之心
感受瓷器之韵
步骤一是开采瓷土,选择瓷土非常重要,是制作精美陶瓷的关键。所谓瓷土,并不是普通的白泥,而是具有一定粘度、韧度、密度、洁白度、耐高温的高岭土。开采方法有两种。一种为露天开采。清开山皮和杂质后即可开采;另一种为挖洞开采。即按瓷土走向挖掘、开采。这种开采要注意安全、防止塌方。将开采的瓷土用人挑,或手推车运到瓷厂水碓车寮中去。
大埔瓷器
步骤二是将瓷土粉碎,俗称练瓷土。练瓷土分两步进行。第一步是水碓练瓷土。在厂房附近选择依山傍水的地方,建一座或数座车寮,安装好水车和水碓,利用水的落差流势冲击水车转动,水车带动水碓粉碎瓷土;第二步是用水冲洗搅拌。砌好三个搅拌池,一个干泥池。三个搅拌池分三级从高到底,形成自然落差。把瓷土倒进最高搅拌池中,用一把长柄锄头不断在水池中搅拌,然后利用落差,把瓷浆放到下一级池内,并在下一级入口处放置过滤网,滤去杂物及其他矿物质,再不断搅拌后,放到第三级池内。最后放到干泥池,待瓷浆沉淀后,放掉清水,让其晾干至用手揉搓转动时即可搬运至厂房使用。经过反复淘洗、过滤的瓷泥,便显得细腻润滑。
步骤三是成型。通过手拉坯制作各种规格、造型的产品。该技艺是整个陶瓷制作技艺的核心,一般要拜师学艺2至3年才能成为一名熟练的手拉坯瓷工。手拉坯制作工艺使用的主要工具有: 手飞车、水缽、水蕉叶、梭角、切割刀、丁字形测量器、桷枋等。上世纪六十年代发明了手飞车压模式制作工艺。制作方法是先预制好石膏模型,将模型放到手飞车圆墩上,把瓷泥揉搓成一小团,放进模型内,然后施加压力压住模型,即可成型。
步骤四是彩绘上釉。彩绘分为釉下彩、釉上彩两种。俗称“大窑彩”、“小窑彩”。釉下彩即坯体成型后画上图案着好颜色。图案有山水、花鸟、人物等; 颜色以蓝、绿为主。彩绘完成后再过上一层浆釉。釉下彩的特点是永不褪色。釉上彩是在高温烧成的白坯瓷画上图案和着上颜色,再放回窑内加温重烧。釉上彩的特点是色泽鲜艳,但易褪色。
瓷器
步骤五是作匣。匣是锻烧时放置瓷坯的匣缽。匣的原料为有一定粘度的黄泥土,用水浸泡后,再经大水牛踏熟,即可制作。烧碗的匣缽上凸下凹,形如毡帽,可根据瓷坯的形状制成圆桶形或方形等。该工艺制作过程同样需要手飞车制作,但较简单粗糙。
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煅烧过程
锻烧瓷器用到的窑炉分为龙窑和方窑两种。传统窑炉多为依山而筑的龙窑。
锻烧前,将瓷坯放进匣缽内,叠成一定高度,放进窑内,固定在窑格里。窑装满后,用砖块封好窑门和窑窗。锻烧时,在窑头用鲁草和木柴片点火锻烧6至8个小时后,逐级打开窑窗,在窑两侧对烧,一般要连续锻烧24至30个小时。瓷器烧成的温度约为1300℃。锻烧技术要求很高,通常由艺精心细的师傅来主持。锻烧后,经几天冷却,便可开窑、包装、销售了。
不愧是非遗技艺
做个陶瓷原来有这么多步骤
成品太绝了
end
文章来源:客乡瓷韵
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