祝贺！梅州5位选手获粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛大奖

申3246

掌上梅州讯 3月27日上午，第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动闭幕式在梅州市院士广场举行，为获奖选手颁发奖项。

经过紧张激烈的角逐，梅州5名参赛选手取得佳绩。其中：

陈正获中式烹调项目一等奖、预制菜单项奖项一等奖；

陈正。

杨文娟获中式面点项目一等奖、预制菜单项奖项优胜奖；

杨文娟。

陈福源获中式面点项目二等奖；

甘嘉媚获预制菜单项奖项二等奖、中式面点项目优胜奖；

周志坚获预制菜单项奖项优胜奖。

其中，陈正还入围了省集训队，经集训后选拔出第二届全国技能大赛广东代表选手。

值得一提的是，此次大赛中的不少菜品都颇具梅州元素。其中，陈正参赛的作品中有梅菜扣肉、炸芋圆，杨文娟参赛的作品中有梅菜扣肉包、柚子酥、大埔忆子粄，都是结合梅州当地特色制作的菜品。

文/梅州日报记者：黄钰然 江婵

图：江婵

tvscnfs

可喜可贺