研“研菜”（即咸菜）

黄金来

研菜------我准备给它另起名忆苦思甜菜。何解，想必大家都明白。
( W# T+ c& W6 ^      想当年，一个6口之家，靠一个出卖体力的老爸去赚钱养家糊口的家庭，一个上有老下有小的家庭，除了年初一，八仙桌上不可能没有的菜色------研菜，而且是可怜到没什么油的研菜。直至有一天我终于做了一件忍无可忍的事，什么事呢？吃了研菜我呕吐了（并非肠胃问题），之后的一段很长时间里，我拒绝研菜，我抗拒，我宁愿吃饭加生抽加盐。到了初中，要住宿，不得不要与研菜再打交道，一星期呀，真难熬！更可恶的是整个宿舍都是研菜味，那时的我心中在想，我要吃肉！我要吃肉！我要摆脱可恶的研菜！！！
     光阴荏苒，转眼间毕业参加工作了，来到了一个当地不产研菜的地方，生活有所改善，起码肉天天有得吃了，偶然间跟同乡谈起研菜事，大家深有同感，久不久也会想吃点研菜了，去同乡家里吃饭，同乡也会把如宝一样的研菜拿出来共享，忆苦思甜。为了能方便吃到研菜，甚至叫家人带研菜种出来到工作的地方周围种研菜，自己腌制，有特别的味道。
      吃研菜的经历，让我更加懂得穷人孩子早当家的道理，让我懂得吃得苦中苦在之后工作岗位上的重要性，让我倍加珍惜来之不易的今天。研菜，时代的产物，产量的多少侧面反映了生活水平，从营养卫生角度来说，腌制品不宜多吃，可能致癌。让我们少吃研菜，健康幸福。
      想起研菜，还不由地想起蕃薯，同样的经历，同样的感觉！
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且月

黄金来 发表于 2012-11-26 19:06
研菜------我准备给它另起名忆苦思甜菜。何解，想必大家都明白。
      想当年，一个6口之家，靠一个出卖 ...

你真棒，我认真地看完你的文采，因回忆了自己中学吃研菜时代，文采很好．你写出了我们客家人的感悟．

且月

chenwenhao 发表于 2012-11-26 11:25
  ~4 W; p0 ?- B& {* Z/ ^. C1 O' V呵呵，是的。难道你也是？

8 a. D1 R' c' s' e) O; C我也是，老岩中的研菜生涯．

黄金来

且月 发表于 2012-11-27 08:56
你真棒，我认真地看完你的文采，因回忆了自己中学吃研菜时代，文采很好．你写出了我们客家人的感悟．

+ D5 V  M; j  G2 w我是80年代初出生的，关键当时家庭环境不好，相信也有相当多我类似经历的人。不知你是否？
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且月

黄金来 发表于 2012-11-27 18:03
$ n- c- W/ j' Q- n: H我是80年代初出生的，关键当时家庭环境不好，相信也有相当多我类似经历的人。不知你是否？

我也是当时家庭环境不好，但有了以前的家庭环境不好的感受，才珍惜现在所拥有的一切．

hbmaill

研菜饭好吃