很久没下厨做菜了，第一次做梅干菜肉

ewrboxafwo · 发表于 2024-6-24 10:03

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今天在家待着没事干，寻思着家里的梅梅梅干菜真的泛滥，就想着在家做个梅干菜肉

先焯水，放入姜蒜老酒（葱没有忘记放了），然后把水倒了

不用放油，煸五花肉的时候就已经很有油了（就是爆出来的油太痛了）之后放入媒干菜，在放黄糖，这个是重点放黄糖最好

就是时间太久了，忘记放水了（小红书上说不用）还好没焦是有点太干了，我煮了30多分钟，放入生抽老抽等

煮完以后上锅蒸45分钟，就是这个样子，第一次做下次懂了

杰瑞特家居 · 发表于 2024-6-24 10:07

江浙口味的甜唧唧

dabuchh · 发表于 2024-6-25 15:41

看起来没食欲，但第一次做，会进步的

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